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アボカトと新じゃがのサラダ
2006 / 03 / 29 ( Wed )
57b3049e.JPG今日は春の新じゃがを使った二回目のレシピの紹介ですとても簡単で短時間で作れちゃいます

なんといってもレンジで「チンッ!」して和えるだけですから、会社から帰ってきてもう一品増やしたい時の頼もしい見方です。

和風に仕立てにしているので、ごはんのおかずにも合いますよ。是非お試しあーれ




レシピ(2人前)

新じゃが(小粒のもの) 6コ
アボカト 1コ
万能ねぎ 適量

レモン汁 小さじ1
マヨネーズ(ディフェ) 大さじ2
わさび 小さじ1強
生クリーム 小さじ2(カロリーが気にならない人へ)


作り方

1)ジャガイモは電子レンジで5分ほど加熱して、半分に切ります。

2)アボカトは皮をむき種を取り除いて、1.5cm×1.5cmほどの角きりにします。

3)ボールに新じゃが、アボカトをいれ、レモン汁、マヨネーズ、わさび、生クリームで和えます。

4)万能ねぎを小口きりにして、お皿に盛り付けたサラダの上に飾ります。





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