これはタイ風にナンプラーを使って味つけした鶏そぼろご飯です。

これは香菜好きの人に向いているかもしれないです？

でも大葉を使っても合うと思いますので、簡単にランチを済ませたい時に是非お試しあーれ


レシピ (2人前）

鶏ひき肉 150g
にんにく 1片
ナンプラー 小さじ1/2
醤油 少々
鷹のつめ輪切り　1/2本
香菜（または大葉）お好みの量で

作り方

1）にんにくは極みじん切りにして、鶏ひき肉にナンプラー、にんにく、鷹のつめを加えて、軽くもみこむ。

2）フライパンに油を熱して、1）の具財をいため、醤油をかけて臭味を消す。

3）ごはんの上にのせて、好みの量の香菜をのせる。